今日は、私がよく行くスープカレーのお店の紹介です。
沖縄本島に3店舗を展開する「あじとや」さんです。
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黒糖スープカレーの「あじとや」
首里、北谷、泡瀬の3店舗がありますが、私がよく行くのは泡瀬店です。
「あじとや」のこだわり
- 沖縄産とスリランカ産の有機スパイスで作った独自のカレースパイス
- 沖縄県産の黒糖、県産野菜も使用
- 沖縄産の豚骨、鶏ガラ、野菜でとったブイヨン
このあじとやさんの店主は、北海道のご出身。
ということで、まさに北海道と沖縄のコラボの、他では食べられないスープカレーです！
食べたメニュー
私は「ゆし豆腐カレー」を食べました。野菜と、独特の風味がある沖縄の「ゆし豆腐」がカレーに合います。私的にはおすすめメニューです！
連れが食べた野菜カレー。たっぷりの野菜が入っています。
ナンバーワンの人気メニューは「あじとやグリルドチキン」だそうですが、沖縄のお店によくある「お肉のボリュームたっぷり」なので、ちょっと肉の量が私には多め。
なのでべジメニューを頼むことが多いです。
ご飯はおかわりできます。
辛さは０～１００（＝激辛）まで選べて、２０～３０がお店のおすすめということなんですが、私たちはいつも５番の辛さ。
5番でも十分な辛さでおいしいです。
辛いのが苦手な母は０をオーダー。
この店のスープカレー、独自配合のスパイスと、だし（ブイヨン）がすごくいい味わいで大好き。クセになるおいしさです。
さらに、お店によると沖縄県産黒糖がスープカレーにコクとまろやかさを加えてくれているとのこと。
黒糖を使っているので辛さの中にいい感じの甘味があります。
カレー自体は割と油こいのですが、時々食べたくなるんですよね～。
最後に
テイクアウトも出来るし、値段も手ごろなので（ランチもディナーも同料金）、私たちにとっては思いついたらパッと行けるお店のひとつです。
なんと、台湾姉妹店もオープン予定だそうですよ～。
楽しみです。
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