南国シンプルライフ

2019年末頃から始めたレクチンフリー食で体調が劇的に改善しました！今は、低レクチン食を心がけていて、体調も良い感じ。レクチンを多く含む野菜は、食べなくなったものも多いのだけどレクチンを減らす ...

2019年の末頃レクチンフリー食・低レクチン食を始めてから体調が劇的に良くなったことは何度もこのブログで書いてきました。レクチンフリー食では、醤油もNG食材なため、代替品として「ココナッツアミ ...

「発酵あんこ」、作ってみたいなーと思っていて最近、初めて作ってみました。甘酒は前から時々作っていたので、作り方は同じ要領。南国シンプルライフ「飲む美容液」甘酒作りはカンタン♪冷やご飯と米麹で作る ...

レクチンフリー食を始めてから一年以上が経ちました。もともと、レクチンフリーについて知ったのはエドガー・ケイシーの紹介をしている光田菜央子さんのブログでした。ケイシー療法や食事法には興味があったも ...

チョコレートは大好きなので iHerbでも色々と試してきました。そして、以前はほとんど気にしてなかったのだけどチョコレートに使われる乳化剤「大豆レシチン」のこと、レクチンフリーを始めてからちょっ ...

若い頃からずっと、季節に関係なく毎日、大量の鼻水が出る・・・という症状に悩まされていました。鼻水が出たり、鼻づまりをおこしたりするのは決まって午前中、それも毎日でした。それが、食事を変えたらた ...

レクチンフリー食スタートをきっかけに購入した高圧の圧力鍋、ワンダーシェフ。とっても便利で使いやすいので、ほぼ毎日、使っています。お気に入りのレシピのひとつがキャベツの蒸し物。ナムル風の味付けで、 ...

先日、地元のファーマーズマーケットに行ったらヤマイモが入荷してたので早速買ってきました！

レクチンフリーを始めてそろそろ一年。ゆるめの「低レクチン生活」ですがお菓子などをレクチンフリーで作るのも楽しみです。そんな我が家で定番となっている「レクチンフリーで使える粉類」のリストをまとめま ...

レクチンフリーに出会ってからそろそろ一年。今はゆるめの「低レクチン食」にしていますが「これを食べるとどうも体調に影響が大きいようだ」という食材がだんだん分かってきました。