レシピ

【罪悪感ゼロ★スイーツ】ブリスボール(クルミチョコ)レシピ。砂糖不使用でヘルシー。

投稿日:

シンプル&ヘルシーな材料でできるスイーツ、ブリスボール。

ナッツとドライフルーツ等を砕いて丸めたコロンと可愛い形、そして砂糖不使用でナチュラルな素材を使った、いわゆる「罪悪感なし」スイーツです♪

チョコ味のおいしいレシピをご紹介します。

 

ブリスボール(クルミチョコ)レシピ

ブリスボールは、

ドライフルーツ:ナッツ類:粉類=1:1:1

の割合で作るのが定番レシピのようです。

  • ドライフルーツやナッツはお好みのものを。
  • ただし、ドライフルーツはオイルコーティングなしのもの、ナッツは食塩不使用で揚げたりしていないものを選んでください。
  • 粉類はココナッツシュレッド、ココアパウダー、オートミール、キャロブパウダーなど。

 

f:id:karinasa:20180129165113j:plain

〔材料〕(約20個分)

レーズンとデーツ★ 合わせて1カップ(80g)

オートミール★   50g

ココア       20g

水         大さじ1~2

クルミ       1カップ(80g)

★レーズンとデーツを合わせても良いし、レーズンだけ、デーツだけ使ってもOK。甘めが好きな方は、ドライフルーツの量を増やすか、ハチミツなどを足してください。

★オートミールは、こちらのクイッククッキングのものを使いました↓(カルディで売ってました)

 

材料はこちら。

f:id:karinasa:20180129165337j:plain

 

デーツはこんなドライフルーツです。クセのない甘さで、ローフードのスイーツでもよく使います。

f:id:karinasa:20180129165342j:plain

 

▼ナッツやシード類、ドライフルーツ、ココアパウダーは、下記のネットショップ(楽天)がおすすめ。産地から直輸入していて、品質が高いです。

クルミ LHP(生) 1Kg 【無添加・生くるみ・胡桃・LHP】

オーガニック・ミッドナイトビューティ レーズン 1Kg /アメリカ産【オイルコート無し・ノンオイル・砂糖不使用・無添加】

オーガニック・ココアパウダー F11 200g 【有機ココアパウダー ローファットタイプ】

 

〔作り方〕

  1. クルミは生の場合、フライパンで乾煎りする。弱火で焦げないように煎ってください。手で割ってみて香ばしくパリッとなればOK。
  2. レーズン、デーツ、オートミール、ココア、水をフープロに入れて、ドライフルーツとオートミールが細かくなるまで回す。
  3. 2にクルミを加えてさらにフープロを回す。クルミは細かくし過ぎないほうが食べたときの食感がよいです。結構サラサラとした感じの生地ですが、少量をギュッとつぶしてみて固まれば大丈夫。パサパサしているようなら、更に水を加えてください。
  4. ラップに適量とり、ボールの形に整える。大きさはお好みで。私は2cmくらいにしました。

 ※冷蔵庫で1週間保存可能。

 

クルミを煎って

f:id:karinasa:20180129165345j:plain

 

フープロにクルミ以外の材料を入れ回し

f:id:karinasa:20180129165334j:plain

 

クルミを加えて更に回す

f:id:karinasa:20180129165101j:plain

 

細かさの加減はこのくらい

f:id:karinasa:20180129165104j:plain

 

ラップでギュッと成形します

f:id:karinasa:20180129165107j:plain

 

出来上がり~!

f:id:karinasa:20180129165110j:plain

 

どんな味?

煎ったクルミが香ばしく、またココアが結構入っているのでビター・チョコっぽい。

とってもおいしいです。

一個食べるとなかなかの満足感があります。

ドライフルーツ、ナッツ、オートミールという自然素材で作っているので、スイーツとは言ってますが、栄養豊富で食事の一部にしてもOK。

ドライフルーツ、ナッツ、オートミールは、我が家ではふだんから朝ごはんのときに食べるものなので、このブリスボールも朝ごはんの最後に食べています。

ちょっと小腹がすいたときのおやつにもピッタリです。

スポンサーリンク

最後に

私は、ナッツとドライフルーツを使って、以前からよくローフードスイーツを作ってました。

が、ロー(生)なので、ナッツももちろん煎ったりせず生のまま。(浸水して「酵素抑制物質」を取り除いて食べます)

ブリスボールでは、煎ったクルミの香ばしさが際立って、ローフードとはまた違ったおいしさです。

フープロがあればカンタンにできるので、ヘルシーなスイーツを作りたい方におすすめです。

★ブリスボール専門店もできたそうですね。

FOOD JEWELRY(フードジュエリー):日本初のブリスボール専門店

 

▼ナッツとドライフルーツを使ったおすすめのローフードレシピです。

www.karinkalife.com

 ▼こちらもおすすめです。

www.karinkalife.com

 にほんブログ村テーマ 料理&お菓子&パン@手作りへ

料理&お菓子&パン@手作り
おいしい(*^_^*)スイーツ・料理ect☆>
スイーツの事なら何でもトラコミュ
暮らし・料理・ナチュラル生活・日記

▼ミニマルライフ・断捨離の参考に♪▼
ミニマリストになりたい
断捨離シンプル&ミニマムな暮らし
整理整頓・お片づけ♪
断捨離でゆとり生活
ナチュラル家事(お掃除・お料理・お片付け)

お読みいただき、ありがとうございました!

ランキングに参加しています。

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ

↓応援クリックしていただけると、とっても嬉しいです。どうもありがとうございます^^

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ
にほんブログ村


ライフスタイルランキング

おすすめ記事

1

私は20代の初め頃、というと今から二十数年前になりますが、ドイツに留学したことがあります。 大学在学中と卒業後のことでした。 その頃、母の友人のつてで若いドイツ人ご夫妻とお友達になったのですが、彼らの ...

2

こんにちは。かりんかです。 ミニマリストという言葉、広く知られるようになりましたが、ちょっと分かりにくいのがミニマルとミニマムの違い。 言葉が似ていてややこしい!整理したいと思います。

3

私はアメリカのネット通販「iHerb」(アイハーブ)を2009年から愛用していて、オーガニックの食品やコスメなど様々なアイテムを購入してきました。 iHerbは日本で入手しにくい商品も多く、また同じ商 ...

-レシピ

Copyright© 南国シンプルライフ , 2018 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.