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穀物フリー★混ぜて焼くだけ・おいしいブラウニー【レクチンフリー】

11月から始めたレクチンフリー食では、小麦粉や米粉もNG。 でも小麦粉や米粉を使わずとも、おいしいマフィンやケーキができるのです。 最近我が家の定番になったおいしいブラウニーをご紹介します!

レシピ 未分類 食生活

豆乳をやめたので、超カンタンなアーモンドミルクを手作りして飲んでます&アーモンドミルク・カフェラテが最高においしい!

11月から食生活を全面的にレクチンフリー・低レクチンにしたことで、体調が劇的に良くなりました。 以前に食べて(飲んで)いたものの中で、特に私の健康状態に影響が大きかったのかも、と今となって思うのが豆乳 ...

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凍らせておいしいチョコ★ココナッツオイルで作る・砂糖不使用・簡単レシピ。

2019/8/25  

ココナッツオイル、瓶入りのものを一つ買うと、結構な量がありますね。 使い切れなくて持て余してしまうことありませんか。 私はココナッツオイルは時々お菓子作りに使ったりしてますが、最近よく作っているのが凍 ...

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夏バテ対策に!ゴーヤーの梅あえ。簡単・作り置きレシピ。わたも捨てずに食べよう。

2019/8/12  

沖縄に移住してからよく食べるようになったゴーヤー、特に暑い夏には毎日のように食べてます。 ゴーヤーチャンプルーは定番で私もよく作るけど、最近ハマってるのがカンタンにできるゴーヤーの梅あえです!

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蓮の実のお汁粉・作ってみました【台湾・薬膳スイーツ】

2019/7/25  

台湾旅行で買ってきた乾燥した蓮の実。 台湾のスイーツによく使われている蓮の実が好きなので、家でも作ってみたいと思って買ったもの。 ネットで作り方を調べて作ってみました!

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人参の甘くておいしい食べ方【キャロットラぺ】作り置きレシピ

2019/4/4  

友達が畑イベントに参加して、採ってきたという泥付きの春人参をもらったので、我が家の定番サラダ「キャロットラぺ」を作りました。 ヘルシーでシンプルな作り置きレシピをご紹介しますね。

レシピ 台湾 食生活

薬膳スープ【肉骨茶(バクテー)】作ってみました

2019/3/27  

肉骨茶(バクテー)ってご存知ですか? 私は全く知らなかったのですが・・・マレーシアやシンガポールの名物料理だそうですね。 私は前回の台湾旅行で肉骨茶用のスパイス・パックをスーパーで見かけ、買ってきたの ...

レシピ 食生活

【スペルト小麦でパン作り】アレルギーが出にくく、栄養が高い古代小麦。冷蔵庫で低温発酵させてゆっくり作りました。

2019/3/25  

いつもナッツやドライフルーツ、小麦粉などを購入している「ナチュラルキッチン」で、今回初めてスペルト小麦粉を購入したので、天然酵母パンを作ってみました。 発酵には冷蔵庫を使って「低温発酵」させてみました ...

iHerbでお買い物 レシピ 砂糖断ち

砂糖断ち中でも食べられる【砂糖不使用★ローカカオ・ボール】混ぜるだけの簡単レシピ

2018/12/6  

今週から始めた砂糖断ち。 ストレスも感じず、順調です。 が、砂糖断ちと言っても少しは甘いものは食べたい・・・というわけで、砂糖を使わずにロースイーツを作りました!

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発芽穀物粉入り・パンケーキミックスで作る、チョコチップ・ミニマフィン。小さいサイズが食べやすい♪

2018/11/9  

発芽穀物粉が入った、ヘルシーなパンケーキミックス(粉)を愛用しています。 パンケーキだけではなく、この粉を使って時々ミニマフィンを焼いていますが、簡単においしくできますよ。

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