健康 食生活

クリスマス週末はモーニングクレンズのみ。シンプルなケーキを焼きました。

投稿日:2022年12月26日 更新日:

昨日の日曜日はクリスマス。

我が家では特別なことはいつもあまりしてきませんでしたが

クリスマスケーキを買ったことは何回かありました。

が、今年はメディカルミディアムに出会い

普通のクリスマスケーキはもちろん、食べることはなく・・・

とは言ってもクリスマスなので

7月から毎週末、続けてきた日曜日のデトックスはちょっとお休みしました。

クリスマス週末のモーニングクレンズ

昨日の日曜日は、モーニングクレンズのみ、やりました。

これは、平日も毎日、実行している午前中のクレンズ(デトックス)です。

メニューは

朝いちばんのシークワーサーウォーター、

30分後のセロリジュース、

さらに30分後の重金属デトックススムージー。

その後、フルーツプレートを食べました。

義実家から送ってくれたリンゴに

県産のバナナ、

そしてオーガニックのミックスベリーを散らして。

 

バナナは夫が仕事で行ったやんばるで買ってきてくれた三尺バナナ。

この大きな房で420円て、破格の安さ。

20本もついてました。

県産バナナは当たりはずれもありますが

これは大当たり、

おいしいバナナです。

 

ミックスベリーについては

先日、ワイルドブルーベリーを買うついでに初めて買ってみたのです。

オーガニックのワイルドブルーベリー、ラズベリー、イチゴのミックスです。

糖度は高くないフルーツなので

そのまま食べるというよりも

こんな感じでバナナやリンゴと食べると

ベリーの風味が加わってとてもおいしいです!

あとは、スムージーに入れたりも良さそうですね。

 

 

似たような冷凍ミックスベリーはスーパーでも売ってはいますが

オーガニックはなかなかないから

この楽天ファームのものは

どれもオーガニックなのが嬉しい。

冷凍庫にストックしておくと便利ですね。

 

 

午前中のみのモーニングクレンズは以上でした。

詳しいルールはこちらで書きました。

 

 

そして、一応クリスマスってことで

簡単シンプルなバナナケーキを焼いてみました(^^)

米粉、アーモンド粉、ベーキングパウダー、母からもらった羅漢果エリスリトール甘味料、

オリーブオイル、シークワーサー汁など入れて。

水分が少なめでちょっと不格好だけど

バナナの香りのおいしいケーキになりました。

母にもおすそ分けしたらおいしいと言ってくれました。

 

そして昨日の昼食、夕食は

山盛りの生野菜サラダ、豆入りの野菜スープ、サツマイモ、お餅など食べました。

 

メディカルミディアムの食事法については、本でご確認をお願いします。

 

最後に

昨日はグルテンフリーのケーキを焼きましたが

メディカルミディアムのレシピでも

色々なケーキやクッキーなどがあり

トライしてみたいのだけど

とりあえず無農薬の米粉の在庫があるので

そちらから先に消費してます。

 

 

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メディカルミディアムの焼き菓子でよく使う粉は

グルテンフリーのオーツ麦粉や玄米粉、アーモンド粉、ココナッツ粉などで

卵代わりのフラックスシード粉末も使ったりします。

オーツ麦粉もフラックスシード粉末も買ってあるので

早くそちらも使って何か作ってみたいと思ってます!

 

 

お読みいただき、ありがとうございました。

 

 

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