iHerbのブログを見て知ったゴールデンミルク。
アーユルヴェーダ医学で勧められている飲み物だそうで、強力な抗炎症物質が含まれているターメリック（ウコン）が入ったミルクということです。
iHerbでおいしそうなゴールデンミルクのスパイスブレンドを見つけたので、アーモンドミルクで作って飲むようになりました。
ゴールデンミルクのこと
日本ではそんなに知られた存在ではないと思うのだけど、インスタの英語タグ（# goldenmilk）を検索すると、オシャレな投稿がたくさん出てきます。
ゴールデンミルク、あるいはターメリックラテという名前で呼ばれているみたい。
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基本は牛乳に、ターメリックとハチミツなどを加えて温かくした飲み物のようですが、
そこに他のスパイス（ジンジャー・シナモン・ナツメグ等）を入れることも。
ターメリックというのは、黄色いスパイス、カレーの色ですね。
抗炎症作用のある物質がクルクミンが含まれているスパイスです。
ターメリックの健康効果としては
- 炎症を抑える
- 抗酸化作用
- 体内のコレステロール値を引き下げる
- 粘液や脂肪を排泄する
などがあるとのこと。
詳しくはこちら→ 美味しいゴールデンミルクを飲んで炎症と闘う
iHerbでは、ターメリックの他に様々なスパイスが配合されたゴールデンミルク・ミックススパイスを扱っていて
色んなスパイスを揃えるのはたいへんだし、あらかじめミックスされた粉なら手軽ということで買ってみました！
私はあまり牛乳そのものを飲む習慣がないので、アーモンドミルク（デーツ少々で甘みをつけたもの）で作ってみましたよ～。
ほんのり黄色のゴールデンミルク。
「健康のため」に飲むというより、これは「おいしくて飲む」という味ですね～！
何種類ものスパイスの複雑な味が、アーモンドミルクとも合う！
かなり好きな味です。
ちなみに入っているスパイスなどは以下の通り。
- オーガニックウコンブレンド［オーガニックウコン根、オーガニックウコン根エキス、オーガニック発酵ウコン根］
- オーガニックココナッツウォーター粉末
- オーガニックタピオカ繊維
- オーガニックシナモン樹皮（ジャワニッケイ）
- オーガニックアシュワガンダ（根）
- オーガニックショウガ（根）
- オーガニックカルダモン（種子）
- オーガニックブラックペッパー（果実）
- プロバイオティクスブレンド
ココナッツウォーター粉末が入っているので、ちょっとココナッツミルク風味もあります。
「作り方」には「アーモンドミルク、お湯、またはお好みの飲み物に混ぜて」とあり、 ココナッツウォーター粉末が入っているのでお湯で作ってもそれなりにおいしいかもしれません。
★アーモンドミルクは超カンタンな方法で手作りしてます。
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最後に
抗炎症、抗酸化作用などの健康効果があるというゴールデンミルク。
アーユルヴェーダ発祥の地インドでは、風邪などのときに飲むとか・・・。
体調が不安定になりやすい、今のような季節の変わり目にも効果あるかもですね。
スパイスの好みはあると思いますが、私はすごく好みの味の飲み物なので、健康効果うんぬんというよりも、おいしいから飲みたい！という飲み物になりました。
こういう新しい食べ物や飲み物を発見することができるから、iHerbはいつでも楽しいです♪
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