メディカルミディアムのヒーリングの要のひとつである
セロリジュース。
効果絶大なことは、彼の本を読んでも分かるし
様々な慢性病から奇跡のような回復を遂げた人たちを
SNSで見ていても理解してるけれど
セロリの調達も簡単ではなく、
またセロリジュースの準備と、ジューサーの後片付けなどには
結構な時間をとられるので
今は、無理のない範囲で続けています。
セロリジュースの準備
メディカルミディアムの投稿によく登場するジョーダン君も
セロリジュースとヘビーメタルデトックススムージーで
アトピーを克服したひとり。
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セロリジュースは毎朝、空腹時に16オンス（500㏄弱）飲む
というのがルールです。
今は沖縄でもセロリのシーズンなので
ファーマーズマーケットに行けばたくさん売っていてすごくうれしいのだけど
大きいので一度にたくさんは買えないし
切って、洗って、の準備が結構な労力。
今日は、私がどんな風に準備しているか、ご紹介します。
昨日買ってきたセロリ。
何度もセロリジュースを作る過程で
私なりに効率よく準備するやり方にたどり着きました。
茎を短めに切る方法です。
長いと、水をはったボウルにおさまりきらないけど
短めに切ると洗いやすいのです。
葉っぱの部分は基本的にジュースにしないので
（入れても良いが苦くなる）
茎と葉っぱとに切り分けて
痛んだ葉っぱは捨てて。
最初はふつうの水道水でザっと洗い、
次に浄水できれいに洗います。
茎のミゾの部分に土がへばりついていたりすると
ブラシでこすったり。
いたみがある部分はナイフで取り除いたり。
思った以上に手間がかかります。
これで２株分。
大きめのセロリ1株で、だいたい500㏄のジュースが取れます。
ここまでは前夜に終えておき、
翌朝は絞るだけ。
夫は出勤前に飲んでから出かけます。
絞ったジュースは茶こしで更に濾してから飲みます。
最近は500㏄飲まないと物足りない（笑）
葉っぱの部分は、スープなどの加熱料理に使います。
昨日のランチのスープにもたっぷりのセロリ葉。
使いきれない分は、スタッシャーに入れて冷蔵庫で保管。
（スタッシャー、私は便利に使ってますが、シリコンのにおいが気になる方もいるかも。それから、ミゾに入った汚れがちょっと落としにくい。けど、冷凍にも繰り返し使えて愛用中です）
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ジューサーはメディカルミディアムモデルのオメガ。
搾りかすがパサパサになるまでキッチリ絞れてお気に入りです。
メディカルミディアムの食事法については、本でご確認をお願いします。
最後に
週末デトックスは毎週やってきましたが
最近はすこしゆるめ。
昨日は朝いちのセロリジュースと重金属デトックススムージー。
デトックスは午前のみ。
そして昼は上で紹介したサラダ＆スープに、五分づきご飯というメニューでした。
セロリジュースは週に2～3回飲んでます。
時間と労力がかかるので、今はこれが限界かな。
大きな病気もないので、シーズン中はこんな感じで続けられたらと思ってます。
お読みいただき、ありがとうございました。
