食生活

2021年のお正月・カンタン料理だけどちょっぴりお正月気分&インスタ再開しました。

投稿日:

明けましておめでとうございます。

波乱続きだった2020年が幕を閉じ、新たな年を迎えた今日。

いつもの年と同じく、今日元日は旦那とともに母のところへ行き

三人で簡単な「お正月料理」を食べました!

2021年のお正月

今年は、おせち料理とも呼べないような、ほんとにカンタンな料理です。

毎年、母と手分けしてシンプルなおせち料理を作ってますが

今年は、圧迫骨折をしてリハビリ中の母。

あまり手をかけた料理を作る体力気力が、まだない。

お重箱も出さないでカンタンに済まそう、ということになりました。

 

私の担当は、

  1. 黒豆の煮もの
  2. 田作り(と言っても、いつも食べてる小さなジャコで作ったもの、邪道ですね)
  3. ゴボウの梅煮

これだけでした。

いつもの年なら、紅白なます・きんとん・酢蓮なども作るのだけど。

そして母は、台所に立って料理をするのもまだ疲れやすい状態ですが、

野菜の煮物とお雑煮を作ってくれました。

私的には、とりあえずお雑煮と黒豆さえあればお正月気分、かな。

 

そして、こんなカンタンな料理でも、手作りで持ち寄って皆で食べられる・・・

それだけで幸せなことだな~とつくづく思います。

 

そして、雑煮や煮物の残りももらって帰ってきたので

今日の夕飯と明日の昼ごはんまでは

何も作らないで済むのが嬉しい(笑)

 

インスタ再開しました

以前、このブログと連動するインスタをやっていたのだけど

しばらく更新しないまま放ってあったので

最近、新たにアカウントを作り直してインスタ再開しました!

今のところ、iHerbのレビューが多め。

ですが、今後は料理とか、台湾旅行のこととか、たまに沖縄のこととか

投稿するかもしれません。

なるべくマメに投稿しようと思ってるので

よろしければ遊びに来ていただけると嬉しいです(^^)

それから、こちらのブログはコメント欄を閉めているので

インスタのほうにお気軽にコメントいただけると嬉しいです。

まだインスタ投稿慣れないで四苦八苦してますが💦

 

 

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最後に

いつも私のブログを見てくださる皆さま

ありがとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします。

2021年が皆さまにとって素敵な一年になりますように。

 

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