食生活

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今、どうしても欲しいモノ。

2019/11/18    

ミニマリスト志向なので、いかにモノを減らすかを常に考えて生活しているつもりなのだけど、今、どうしてもキッチンに欲しいものがあります。 それは圧力鍋です。

食生活

今までの常識はすべて忘れろ!目から鱗の新・食事法【レクチンフリー】

2019/11/16    

最近、出会った食事法「レクチンフリー」。 玄米も、豆も、豆腐も、トマトも、体にとっては「毒」になるから食べるな!というもの。 今までの常識をひっくり返す内容、それでいて本を読むと深く納得できる! 本を ...

食生活

健康を考えるなら食べるべからず。海外では禁止・規制も、日本ではよく食べられている食品

2019/10/25  

子供の頃から、母が食品添加物をとても気にしていたので、私も自然と添加物が入っていない食品を買う習慣ができています。 避けている食品添加物や食品(加工食品)はそれこそたくさんありますが、昔は「良い」と思 ...

食生活

【がんを予防する食品】ピラミッドの頂点にある野菜をいただきました。

2019/9/3  

先日、お世話になっている知人にいただいたのがたくさんの「島にんにく」。 知人の親族が無農薬で栽培したという貴重な野菜です。 母と同世代である、その知人に聞いた言葉が「にんにくは、がんを予防する食品のピ ...

食生活

大人のダイエットに必須の、2つのシンプルな習慣、スタート!

2019/5/24  

前回の記事で書いたのが「体重は減ったけど、体脂肪アップして軽度肥満の判定、筋肉量はダウンしてしまった」という件。 そんな残念な結果をうけて、早速毎日の習慣を見直しています。 増えてしまった体脂肪を減ら ...

健康 食生活

○○でデトックス⁉その後、体調がすごく良くなった件。

2019/5/10  

グルテンフリー生活を3か月続けた後の体調変化について、2か月程前に書きました。  南国シンプルライフ【グルテンフリー生活3か月】感想&体調の変化について。 私の場合、小麦製品や砂糖を多く食べ ...

レシピ 台湾 食生活

薬膳スープ【肉骨茶(バクテー)】作ってみました

2019/3/27  

肉骨茶(バクテー)ってご存知ですか? 私は全く知らなかったのですが・・・マレーシアやシンガポールの名物料理だそうですね。 私は前回の台湾旅行で肉骨茶用のスパイス・パックをスーパーで見かけ、買ってきたの ...

レシピ 食生活

【スペルト小麦でパン作り】アレルギーが出にくく、栄養が高い古代小麦。冷蔵庫で低温発酵させてゆっくり作りました。

2019/3/25  

いつもナッツやドライフルーツ、小麦粉などを購入している「ナチュラルキッチン」で、今回初めてスペルト小麦粉を購入したので、天然酵母パンを作ってみました。 発酵には冷蔵庫を使って「低温発酵」させてみました ...

iHerbでお買い物 食生活

【おすすめ★グルテンフリー食品】パスタ・パンケーキミックス・ライスケーキなど。

2019/3/15  

前回の記事で、グルテンフリー生活を3か月続けたことを書きました。 今日は、そのグルテンフリー生活を助けてくれたおすすめの「グルテンフリー食品」についてご紹介します!

健康 食生活

【グルテンフリー生活3か月】感想&体調の変化について。

2019/3/12  

12月初旬より3か月の予定で、小麦粉製品などを食べない「グルテンフリー」を続けてきましたが、無事3か月が終了しました! 今日は、グルテンフリー生活を3か月続けていた間、どんな感じだったか?また体調には ...

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