食生活

沖縄 食生活

レクチンフリーの味方★沖縄の巨大なヤマイモ(山芋)の季節です。一番簡単な食べ方。

2020/11/21    

先日、地元のファーマーズマーケットに行ったら ヤマイモが入荷してたので早速買ってきました!

iHerbでお買い物 食生活

レクチンフリーで使える粉・リスト&iHerb★22%オフセール

レクチンフリーを始めてそろそろ一年。 ゆるめの「低レクチン生活」ですが お菓子などをレクチンフリーで作るのも楽しみです。 そんな我が家で定番となっている「レクチンフリーで使える粉類」のリストをまとめま ...

食生活

意外な食材が体調不良の原因のこともある【レクチンフリーもうすぐ一年の実感】

2020/11/7    

レクチンフリーに出会ってからそろそろ一年。 今はゆるめの「低レクチン食」にしていますが 「これを食べるとどうも体調に影響が大きいようだ」という食材がだんだん分かってきました。

食生活

今日の朝ごはん。ゆるレクチンフリーの食卓で身体のバランスを整える。

去年の11月からレクチンフリーを始めた我が家。 現代の食事の主流が「レクチンを含む食材」なので(米、小麦、大豆etc) 完全なレクチンフリーを継続して実践するのは難しいし やる気もないのだけど なるべ ...

健康 食生活

レクチンフリー★ストイックにやってないけど、○○を主食にすると、体重が減る、体調が良くなる!

2020/10/17    

レクチンフリー食を始めてもう少しで一年、 思ったように食材が手に入るとは限らないので 普段は低レクチン食になればいいやという考えでやってます。 が、夏が終わり(と言っても沖縄はまだ微妙に夜も暑くて冷房 ...

食生活

青バナナがおいしい!カンタンな食べ方★レジスタントスターチ豊富でダイエットにも。

先日、グリーンバナナ粉を使ったお菓子をご紹介しましたが これを食べたうちの旦那が 「ファーマーズマーケットで緑のバナナを買ってきて食べたらいいんじゃない?」と言うので 「え~緑のバナナなんてあんまり売 ...

健康 食生活

脂肪減少が期待できる!レジスタントスターチが含まれる、秋の果物【レクチンフリー】

2020/10/3    

レクチンフリー食を始めてから体調が劇的に良くなったことは、 このブログで書きましたが レクチンフリーのバイブル、ガンドリー博士の「食のパラドックス」に掲載されている「OK食材」の中で 特に意識するよう ...

健康 食生活

コロナストレスの体調不良。改善してくれたのは身近な食材サツマイモをたくさん食べたこと!

2020/9/28    

たくさんの人が大なり小なり感じているであろう、コロナ禍によるストレス・・・。 私も場合も、4~5月に比べれば、今はそこまで神経質に対策はしなくなったものの (感染しやすい状況など、分かってきたことも多 ...

食生活

野菜を冷凍しておいてホントによかった!台風の影響で野菜が品薄、高騰が続いています。

2020/9/10  

最近、スーパーに行くと、いつもの夏ならたくさん並んでいるゴーヤーがほとんどない・・・。 オクラもないし。 これは8月の終わり頃からずっと感じてましたが 相次ぐ台風の影響ということをニュースで読んで知り ...

レシピ 食生活

夏の疲労回復に!梅干し炊き込みご飯。さっぱり・カンタンでおすすめです。

2020/8/28  

先日ラジオで紹介されていて、すぐに試してみたくなったのが 梅干し炊き込みご飯。 カンタンに作れるので、ラジオを聞いたその日の晩御飯に作ってみました!

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