沖縄

沖縄 食生活

【絶景・パワースポット】ぬちまーす工場見学してきました。

2018/2/12  

最近、ずっと気になっていた「ぬちまーす」の工場に行ってきました! ぬちまーす、沖縄の有名なお塩ですね。 「ぬち」=命、「まーす」=塩 の意味です。 この工場では、世界初の特許製塩法「常温瞬間空中結晶製 ...

沖縄 食生活

【おせちの準備】好きなものだけ手作りでカンタン・ミニマルに&沖縄のお正月料理

2017/12/30  

我が家のお正月、沖縄に移住してからは近くにひとりで暮らす母のところに元日に行っておせちを食べる習慣になっています。 母が作るおせち料理と私が作る分、毎年ふたりで分担して作っていますが、簡単なものを何品 ...

沖縄

沖縄のおすすめランチ・ディナー★7店+2・まとめてご紹介(レストラン・カフェなど)

2017/12/14  

沖縄本島中部に住んでいる私が、今年後半に書いた沖縄本島中南部のレストラン・カフェの記事から、おすすめのお店をリストアップしました。 (別ブログで書いた記事をこちらに移動させたものです。) まとめてご紹 ...

沖縄 食生活

沖縄・珍しい緑の「キーツマンゴー」フルーツは腐りかけがおいしい⁉&六花亭のチョコレート

2017/10/27  

先日、沖縄移住後からずっとお世話になっている知人から、キーツマンゴーをひとついただきました。 キーツマンゴー、かなり珍しい緑のマンゴーです。 希少なので沖縄でもあまり見かけない品種です。

沖縄

JoieJoie326 (ジョワジョワ326) 白砂糖不使用の本格パティスリー★材料にこだわった沖縄のケーキ屋さん

2017/10/24  

読谷村にあるケーキ屋さん「JoieJoie326 」(ジョワジョワ326)、 白砂糖を使わず、沖縄県産の放し飼い鶏の卵やなるべくオーガニック素材を使うという、素晴らしいこだわりのあるパティスリーです。

沖縄

祝☆バーガーフェスタ全国2位!「BONES」☆スモーク豚ロース肉たっぷり「阿麻和利(あまわり)」バーガーを食べてきた

2017/10/17  

うるま市の自然に囲まれた場所にあるアメリカンスタイルの燻製料理とバーベキューのレストラン「BONES」(ボーンズ)。 鳥取県で今月8、9の両日、開催されたご当地バーガー日本一決定戦「とっとりバーガーフ ...

沖縄 食生活

沖縄薬草ワールド「ハッピーモア市場」★ランチもスムージーもある、楽しい野菜の直売所です。

2017/9/20  

 宜野湾市にある「ハッピーモア市場」のご紹介です。 HPに「小さな農家の応援隊」とあるように、JAなどに卸すほどたくさんは作っていない、小さな農家さんの作る無農薬や減農薬野菜を仕入れて売るところから始 ...

沖縄

スパイスカレーの店「Gokarna(ゴカルナ)」★インド風で日本風な、パンチのきいたカレー!

2017/9/13  

 先日、那覇に映画を観に行った帰りに寄った、スパイスカレーの店「Gokarna(ゴカルナ)」 那覇高校前にあります。 うちの旦那は何度か行ったことがあったのだけど、私は初めて。 カレーは大好きなので、 ...

沖縄

宮沢和史さんのカフェ「みやんち」★「アレンジ・沖縄そば」と「黒糖沖縄ぜんざい」がおすすめ!

2017/9/6  

沖縄市にある「みやんち」 「島唄」の大ヒットで有名になった宮沢和史さんがプロデュースしたカフェです。 前から行きたいと思っていた店、初めて行ってきました!

沖縄

【やんばるジェラート】本場イタリアのジェラートフェスティバルで優勝した実力派!オレンジバニラマスカルポーネがめちゃおいしい

2017/8/24  

沖縄の素材を使ったジェラートで人気のジェラート店「La Vous(ラ・ボウス)」 本店は宜野湾ですが、イオンライカムにも出店していて、先日旦那が食べたらすごくおいしかったというので、行ってみました! ...

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