南国シンプルライフ

夕べも岩手を中心にまた強い地震がありました。 16日の地震よりは小さい揺れだったようですが・・・。防災については、ちょうど見直していたところだったのでここのところの地震で更に意識が高まってます。

昨日は311東日本大震災から11年目でした。 311は私たちが沖縄に移住したきっかけでもありました。こういう節目ごとに防災を見直すようにしています。

以前からブログにも書いていますが私はミニマリスト志向ではあるけれど食糧備蓄だけは充分にしています。最近の備蓄はこんな感じです。

寒さ厳しい2月、ここ沖縄でも、この数日はかなり寒くて久々に暖房のお世話になったりしています。こんな寒い季節ですが、我が家の食卓には毎日、生野菜が登場します。

アイハーブではスナックバー、プロテインバーなどたくさんの種類のバーが売っていてどれが良いのか？迷ってしまいますよね。私が選ぶときの基準をお伝えします。

オートミール、ここ何年か前からブームになってますね。我が家でも以前から食べていますが最近は「非常食」としても余分に備蓄してます。しまい込むのではなく、ローリングストック法で「普段の食生活で随時 ...

私の母（70代）が去年から不眠になってしまって現在、どうしようもなくて精神科で処方してもらった睡眠薬等を少量飲んでいますが薬はなるべく早くやめたいという本人の希望もありナチュラルなサプリやフラワ ...

最近、時々作っているのがコーンブレッド。アメリカで愛されている家庭の味、トウモロコシ粉を使ったパンです。混ぜるだけで簡単に作れるので、主食として食べる用に焼いてます。

2021年もとうとう最終日。今年もコロナ禍がおさまらず、また個人的には母のメンタル不調のケアがあって、と色々と激動の一年ではありましたが母の不調がひとつのきっかけとなり新しい健康習慣もいくつ ...

アイハーブで最近、買うようになったアイテムにドライ・玉ねぎがあります。オーガニックで安心だし料理にとても使いやすいので重宝してます。備蓄にも良いですね。